为了进一步提高食堂工作人员的知识水平，更好地贯彻学校一切工作以学生为中心的工作原则，我校总务处饮食服务中心于4月1日中午举办了一次关于食品营养配餐的知识讲座，食堂全体员工及部分学生代表聆听了生物工程系刘绍鹏老师的讲座。

刘绍鹏老师向大家普及了食品营养的相关知识，指出了目前人们对食品营养方面的认识误区，并对食堂营养配餐工作提出了宝贵建议。在此次举办的食品营养配餐知识讲座中，全体员工仔细听讲，努力思考，并向刘绍鹏老师提出营养咨询，刘老师均做了细心的讲解。

最后，饮食中心胡巨兰主任作了总结，她首先感谢刘�B鹏老师义务为饮食中心全体员工作了这次精彩的讲座，并强调了这次讲座的重要性。胡主任要求食堂加大科学营养配餐，努力提高业务水平，争取把最优秀的服务奉献给广大师生。

（供稿：总务处）